Montag, 28. Mai 2012

ansteckend....Miniaturen..


...hin wieder habe ich sie auf diversen Blogs gesichtet, diese kleinen Welten. Klar hat mich das schwer beeindruckt, hatte was von unbedingt mal ausprobieren.
Mit meiner kleinen Digital Kamera war das aber leider gar nicht zu machen hat überhaupt nicht hingehauen mit dem Handy ging es schon besser, nun durfte ich mir die Spiegelreflex vom besten aller Männer ausleihen und siehe da....

 .....ja ok wir waren im Garten und ich hatte nur ein Fotomodell dabei, er war aber sehr willig....grins..


..hat viel Spaß gemacht. Da fällt mir bestimmt noch etwas zu ein. Jetzt genießt das tolle lange Wochenende, wir werden nachher noch grillen. Vielleicht mache ich Bilder... mal sehen..

.....bis morgen
ciao Iris

Donnerstag, 24. Mai 2012

Backe backe Kuchen......


 ...heute haben wir den Umgang mit Rollfondant gelernt, gar nicht so schwer .......



schwupps ist eine Torte überzogen....


..und dann hach man könnte sich einen Wolf dekorieren sooo viele Möglichkeiten gibt es ....


ein rosa Traum... mit weißen Blüten....


und dann haben wir Macarons gebacken, und mit einer tollen Cappucino Ganache gefüllt yummy...


 ...weiter ging es mit einer Erdbeersahnetorte, erst Mürbteig dann Biskuit jetzt Erdbeersahne nochmal Biskuit und nochmal Sahne, das ganze verzieren mit einem Rand aus gerösteten Kokosflocken Erdbeeren und Blättchen Zitronenmelisse....na läuft Euch da auch das Wasser im Munde zusammen.... ich kann Euch sagen Sie hat suuuuuper lecker gescheckt....grins..


..und zu guter letzt wie macht man Ravioli Tortellini und Co.
Nudelteig dünn ausrollen, eine leckere Füllüng herstellen in unserm Fall eine Pilz Zwiebel und eine Schinken Frischkäse Füllung....

hier haben wir die Ravioli mit hilfe einer Ravioliform hergestellt, wir haben es aber auch mit einem Ausstecher, mit einem Maultaschenformer und mit einem Pelmeni Ausstech Roller versucht.
Bei uns gab es die Ravioli zum Abendbrot..... waren sehr lecker........waren aber auch aufwendig in der Herstellung... also nur was für besondere Gäste oder einen besonderen Anlass.
Das war ein toller Tag wir haben viel gelernt und konnten viel ausprobieren, vielen Dank an das Team.

Lufthansa Classic Car


Ohhh sooo schöne tolle Autos der Chrom blinkte in der Sonne die Farben leuchten genau wie die Augen der Männer grins..........


...diese Formen ausladend rund geschmeidig hach.....sind die nicht schön?


und noch so ein schnuckelchen....


...und hier was ganz besonderes, ROST gewollt extra auch ein cooler Look oder?
Ich gehe dann mal Bilder sortieren waren so 380 Stück.
Habt eine schöne Restwoche
Iris

Samstag, 19. Mai 2012

Besuch in Frankfurt

 Diese Woche hatte ich das Glück das Mona aus München in Frankfurt weilte und wir uns auf einen Kaffee treffen durften. Vielen Dank Mona für die unterhaltsamen Stunden. Schaut doch mal in Ihren Shop ansteckend anders vorbei, da gibt es super süüüße Broschen.
Hier noch ein Blick auf den Frankfurter Dom, hier um die Ecke saßen wir in einem sehr schönen Kaffee mit leckker Kuchen und zu süüüüßen Meringe.lol.
Liebe Mona ich hoffe Du bist gut zuhause angekommen, war sehr schön mit Dir auf eine baldige Wiederholung. Liebe Grüße Iris

Hobby Oldtimer

 Meine Hobbys kennt ihr ja schon, der beste aller Männer liebt Oldtimer und so waren wir letzte Woche in Schloß Kranichstein zu den Countrydays. Alles englisch die Oldtmer die Motorräder die Schotten und.......


es gab tolle Veranstaltungen wie Highlandgames mit Baumstamm weitwurf und Kugelweitwurf hier ein echter Hessenschotte in action... für uns gab es Gummistiefel Weitwurf oder Dart......

 Natürlich herrlich alte Autos alle rausgeputzt glänzend schimmernd bezaubernd........

 das ist doch mal ein Auto oder....

 oder doch lieber ein Jaguar.......sehr edel... in vornehem in dunkelblau...

 und diese Marke hatte ich noch nie gesehen mit eine wirklich tollen Farbe......

 und dann gab es für Ihne Kaffee und für mich Cream Tea....... yummy Scones mit clotted Cream and jam

 danach noch ein paar tolle Wagen untermalt mit Musik aus den 50 er und 60 er Jahren sehr nostalgisch...

 und noch eine Schönheit....

so jetzt ist aber Schluß. Nächste Woche gehen wir dann zu den Lufthansa Classic Tagen nach Hattersheim.
Habt ein schönes Wochenende. Gruß Iris

Sonntag, 6. Mai 2012


Frankfurter Sosse, das ist hier so eine Art National Gericht.
Ich liebe Sie sehr und warte schon sehensüchtig nach einem langen Winter auf die ersten frischen KRÄUTER.
Diese Mischung wird bei uns in solchen Rollen verkauft.

 So eine grüne Sosse besteht aus sieben verschiedenen Kräutern hier für Euch mal einzeln..



 jeder hat sein eigenes Rezept bei mir kommt Joghurt saure Sahne Senf Essig Pfeffer Salz und eine Prise Zucker ein spritzer Zitrone.








 am Abend haben wir dann alle Sossen nacheinander getestet. Man glaubt gar nicht wieviel Unterschiede es da gibt. Grobe feine dickliche flüssige cremige bittere süßliche herbe frische......

 für den Sieger gab es ein selbstgemachtes T Shirt mit Grüne Sosse Symbol....

 und auf der Rückseite.......
 und dann stand es fest diese Sosse ist die Sieger Sosse des Abends. Herzlichen Glückwunsch Frau T.

das war ein toller Abend, danke an Frau S. für die location die tolle Maibowle die Kartoffeln und den wahnsinns Nachtisch yummy (Rote Grütze mit Vanille Eis)
Danke Familie R. für den Äppler, er schmeckt einfach himmlisch.
Danke für all die vielen Helfer es war eine gelungene Veranstaltung.
Wir haben schon über wiederholung nachgedacht ganz vorn im Rennen ist als nächstes ein Bolognese Contest........grins na dann nix wie ran an die Töpfe....
Habt noch einen schönen Sonntag Abend
Iris